Temas: Alimentación

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Obesidad y Diabetes: La conexión en la epidemia estadounidense

junio 20, 2024 1
La obesidad y la diabetes tipo 2 están intrínsecamente vinculadas, formando una dualidad que se ha convertido en una epidemia en Estados Unidos. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), más del 42% de los adultos estadounidenses son obesos, y aproximadamente 10.5% de la población tiene diabetes, con una gran proporción de estos casos directamente atribuibles a la o...
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La Dieta Cetogénica en el Manejo de la Diabetes Mellitus

abril 2, 2024 6
La diabetes mellitus, una enfermedad crónica caracterizada por altos niveles de glucosa en sangre, ha sido tradicionalmente gestionada a través de medicamentos, ejercicio y una dieta equilibrada baja en azúcares simples y rica en fibras. Sin embargo, en los últimos años, la dieta cetogénica ha ganado atención como una estrategia potencialmente efectiva para el manejo de la diabetes, especialmente...
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Alimentación saludable y diabetes Mellitus: Un enfoque integral

abril 2, 2024 2
La diabetes mellitus, una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo, implica un manejo cuidadoso de la glucosa en sangre para prevenir complicaciones y mejorar la calidad de vida. En este sentido, la alimentación saludable es un pilar fundamental en el tratamiento de la diabetes, ya que puede influir significativamente en el control glucémico, en el peso corporal y el ...
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La importancia de la alimentación en el manejo de la diabetes

marzo 24, 2024 8
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la manera en que el cuerpo procesa el azúcar en la sangre, conocida como glucosa, vital para proveer energía a las células. Una adecuada gestión de esta afección no solo depende del tratamiento médico sino también de un componente crítico y a menudo subestimado: la alimentación. Este artículo explora la profunda conexión entre la dieta y el manejo ...
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Tipos de hidratos de carbono y su relación con la diabetes

enero 21, 2024 3
Los hidratos de carbono son nutrientes fundamentales que proporcionan energía a nuestras células. Para las personas con diabetes, controlar los niveles de azúcar en sangre es crucial. En este artículo, nos centraremos en los diferentes tipos de hidratos de carbono y su relación con el control de la diabetes. Hablaremos sobre los impactos de los azúcares añadidos, el almidón y la fibra, y proporci...
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Índice glucémico de la fruta y su impacto en la madurez: claves para controlar la glucosa

diciembre 5, 2023 34
El índice glucémico de las frutas y su grado de madurez son aspectos relevantes para controlar los niveles de glucosa en sangre. Conocer el índice glucémico nos ayuda a entender cómo los carbohidratos de las frutas se convierten en glucosa en nuestro cuerpo. Algunas frutas tienen un índice glucémico más elevado que otras y consumirlas en su forma entera, en lugar de jugos, puede evitar picos de g...
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El Konjac: Beneficios para controlar peso y diabetes

noviembre 20, 2023 9
El Konjac es un tubérculo de Asia utilizado como alternativa a la pasta tradicional. Es de bajo contenido calórico y rico en fibra, lo que lo convierte en beneficioso para controlar el peso y la diabetes. Proporciona sensación de saciedad, regula el azúcar en sangre, mejora el tránsito intestinal y controla el colesterol. Sin embargo, se deben tener precauciones al consumirlo debido a posibles mo...
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La lactosa y su relación con la diabetes: Mitos y realidades

noviembre 10, 2023 121 2
La lactosa, el azúcar natural presente en los lácteos, ha sido objeto de debate en relación con la diabetes. Existen diferentes puntos de vista sobre si las personas con diabetes deben consumir productos lácteos que contienen lactosa. Veamos qué dicen los expertos y qué evidencia respalda estas afirmaciones. Es importante destacar que la lactosa es un tipo de hidrato de carbono compuesto por g...
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Hidratos de carbono complejos y diabetes

octubre 2, 2023 3
Los hidratos de carbono complejos son nutrientes esenciales en nuestra dieta. Estos carbohidratos se digieren lentamente y tienen un efecto menor en los niveles de glucosa en sangre que los carbohidratos simples. Al elegir alimentos como granos enteros, legumbres y verduras, podemos asegurarnos de obtener estos beneficios. Además, contar con la asesoría de un nutricionista nos ayudará a establece...
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Efecto del vinagre en el azúcar en sangre: descubre sus beneficios para controlar la glucosa

octubre 1, 2023 109
El vinagre puede tener un efecto en la regulación de los niveles de azúcar en sangre. Se ha observado que puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la respuesta glucémica después de comer alimentos ricos en carbohidratos. Varios estudios han investigado sus beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos el mecanismo de acción del vinagre en la glucosa, cómo incluirlo en la d...
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